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甲鱼壳没有多么硬,游泳又不如鱼类灵活,还味道鲜美,是凭借什么没有被天敌捕食光?

懒鬼一只猫
2021/5/3 11:01:37
甲鱼壳没有多么硬,游泳又不如鱼类灵活,还味道鲜美,是凭借什么没有被天敌捕食光?

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匿名 提交回答
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  • 聚玩社官方

    2021/5/8 19:28:56

    家常红烧甲鱼做法:

    所需食材:甲鱼、生姜、蒜坨、料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、干辣椒、花椒、食用油、食用盐。

    甲鱼宰杀:去头用80℃热水烫过去掉表面粘膜。

    甲鱼清洗:去除所有内脏及黄油剁成小块,用料酒生姜焯水,热水下锅,水开捞出洗净。

    红烧甲鱼:热锅油温八成放入甲鱼爆炒,炒至鱼肉变色下生姜、干辣椒、花椒、蒜坨,炒出香味后放入蚝油、盐调味,加热水淹没鱼肉改中小火5最后加香醋、葱段收汁。

    我的视频链接

    https://m.toutiaoimg.cn/group/6840666991280259588/?app=news_article&timestamp=1592717535&group_id=6840666991280259588&use_new_style=0

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