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大锅烀粽子正确做法是怎么弄的?

林区大牛
2021/5/4 16:25:03
大锅烀粽子正确做法是怎么弄的?
最佳答案:

马上就到传统的端午节,记的小的时候家家户户都会裹粽子吃、每年裹粽子大人们都会裹几只和平常粽子不一样的羊角粽,细细长长类似羊角一样、小时候就觉的那几只不一样的粽子很是新奇,以前乡下家家户户粽子都裹很多、因为那个时候小孩比较多过节氛围浓厚,不象现在少生优生小孩少过节也就没有以前的氛围。

说到煮粽子以前乡下都是大锅煮:

记得:米粽包好以后等米粽水分晾干,吃过晚饭以后妈妈整理好家务,就开始点火清水入锅,把粽子下入锅中大火煮沸,转中火焖煮3-4小时转至小火焖煮到第二天早上粽子方可起锅、香喷喷的粽子就这样煮好了。




大国学小医生

2021/5/10 19:45:55

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1个回答

  • 毛爷嘚吧嘚

    2021/5/12 18:51:49

    大家好,我是霞姐,很高兴回答这个问题,家常麻婆豆腐。是经典的川菜,下饭菜,配着它吃一顿能吃好几碗米饭,超级好吃!

    ●食材准备

    主料:嫩豆腐500g,猪肉末100g

    配料:郫县豆瓣酱,葱姜蒜,老抽,淀粉,花椒粉

    ●制作过程:

    1.将猪肉剁成猪肉末;豆腐切成小块;大蒜姜切末;郫县豆瓣酱2勺剁碎里面的豆瓣备用。

    2.豆瓣酱里的豆瓣剁碎后口感更好哟,勺子是普通的小汤匙5ml,根据自己买的豆瓣酱咸度进行调整

    3.锅里入油,加入猪肉末翻炒干水份,再加半勺老抽炒熟

    4.加入豆瓣酱,翻炒均匀后加入热水(高汤),放入豆腐块中小火煮2到3分钟。可以用铲子轻轻拨动豆腐。

    尝一下味道,不够咸加点盐

    5.撒点青蒜苗,倒入小半碗淀粉水收汁出锅,撒上花椒粉和葱花,开吃!

    好吃的下饭菜麻婆豆腐就做好了,大家可以在家做做哦,美味好吃!

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